一押しのカレーうどん( `･ω･´ )ﾉ

本日2回目のUPです。

昨日の夜ご飯は
原田慎次シェフ一押しのカレーうどん

うどんが見えないけど・・・



入ってます




絡めていただきま～す


このレシピは はなまるマーケットのレシピで、
薬丸さんが「これ美味しい」と大絶賛してたもの。

実はミートソースのタネに
カレー粉とめんつゆを入れてるだけなんです！！！

そのミートソースで作る、
スパゲッティ・ミートソースや
ミートソースグラタンも美味しそうだったけど、

このカレーうどんは、原田シェフが

「本当はこれが美味しいんです」

「僕も家でミートソースを食べた次の日は
　必ずカレーうどんを食べます」

「このカレーうどんが食べたいから
　ミートソースを作ることもあります」

と、とにかく一押し してたし、

なんと言っても、
薬丸さんの「これ美味しい」が出たので(笑)


このカレーうどんのタネとなるミートソースは
挽肉を使わないのが最大のポイントです
これでふわっふわなミートソースになります。

レシピでは牛肉切り落としを使用してるけど、
テレビで「豚こま肉や豚バラでもOK」と言っていたので
私は家にあった豚バラ肉を使用。

カレーうどんには問題なく合ったけど、
スパゲッティ・ミートソースを作るときは
牛肉の方が絶対合うだろうな～と思いました。




旦那、帰宅するなり「カレーのいい匂い」

カレーうどんを見るなり「ウマそぉ～」

そして、一口食べてウマっ

２人前を一気に完食し、
器の余ったカレーを見ながら、
「これご飯にも合うかな？」

結局カレーライスまで完食しました

でもやっぱり、このルーに関しては
ライス＜うどん らしいです。
ライスにはもう少し濃厚な方が良いみたい。


原田シェフのカレーうどん
美味しくいただきました



こんな美味しいのに、
タネとなるミートソースはとっても簡単だし、
そこから作るアレンジ料理も
簡単で美味しそうなので
（カレーうどんは本格的なお味）
また作りたいと思います




ビール とともに、
カレーうどん2人前、カレーライス1人前を完食した旦那。
デザートには、ラズベリー＆クリームチーズケーキを2個ペロリ。
そして夜食にはポテトチップスまで・・・

相変わらず良く食べる～



でも そんな旦那、
昨日も私が寝た後に
デジカメデータの復元作業をしてくれていました

復元できなかった写真もあるけど、
復元できた写真は
追々アップしていきたいと思います