夜ご飯( ^^ )ﾉ

月曜日の夜ご飯

◆カレイのソテー ～パセリソース～
◆にんじんシリシリ
◆里芋のクリーム煮
◆アボカドスープ



カレイのソテー ～パセリソース～

このパセリソースは この時に作って以来のお気に入りで
カレイをさわらに代えて作ったりもします

そして、同じくパセリを使ったソースでは
この時に作った 『レモンバターソース』 なんかもあって
スーパーでパセリを目にすると
ついつい手に取ってしまいます


パセリのとろとろスープも好きだし




にんじんシリシリ

先日、双子の姉から
「にんじんシリシリ作ったけど美味しかった！
にんじん1本 ペロリ食べれるな～」っというメールが

そうなんです。
これが意外と美味しいんです

ちなみに私はこの時以来、いつも昆布茶を入れてます

オレンジと黄色で彩りがキレイなのも嬉しい




里芋のクリーム煮

ホクホクじゃなく ねっちょり食べたくてクリーム系に 笑

オリーブオイルでベーコンと里芋を炒めたところに
牛乳とコンソメを投入！
里芋に火が通るまで煮て、最後にコーンを入れたら完成

牛乳多めにして、里芋にクリームソースを
たっぷり絡ませて食べるのが好きです




アボカドスープ

今や、我が家の定番スープ

今回も バターなしの牛乳200ccです


実はこれ・・・
1回もレシピ通りに作ったことがなくって・・・
今度、ちゃんとレシピ通りに作ってみようかな