最近の夜ご飯( ￣ω￣ )v

鮭のソテー ～パセリソース～

美味しかった　けど・・・

このパセリソースは、やっぱり
カレイやさわらの方が合う気がします



ちなみにこの時はワンプレートだったけど(↓)

ポテトサラダがやたら美味しくできて
自画自賛してました( ｀ 艸 ´*) ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ





お次は とろ～りあんでれんこんのはさみ揚げ

って・・・ はさんでないじゃん　


そうなんです

言い訳になるけど、
焼いてる途中にたっちゃんが起きたから
火を止めて蓋してたら、ベチャってなって
結果、全部バラバラに


仕方ないから、バラバラになったお肉と蓮根を
カリッと焼きなおして、そこにあんを絡めました。

見た目は違うけど、味は同じです


テリテリ～


豚ひき肉は200g は多すぎたから、
次回作るときは100g にします

今回は余ったお肉をハンバーグにして
旦那の朝食用にしたけど、
旦那、やたら 「これ美味しい」 って言ってました





麻婆豆腐

なんか、写真が美味しそうじゃないなぁ～

この時以来だから 約1ヶ月ぶりでした。
もっと麻婆豆腐率増やしてもいいな 笑

美味しかったです





ニラ豚

もぉ～、このニラ豚には 本当にお世話になってます

写真撮ってない＆ブログにアップしてないけど、
週1、2ペースで作ってるかな



ちなみに、これ旦那が送ってくれた写真だけど(↓)

右に写ってるのはニラ豚
左は この時にも登場してる
『三桃食品 ご自慢 肉餃子』 だけど、
ニラ豚に合わせて、コスモスで買って帰ったらしい(笑)


分かりにくいから ニラ豚 アップ

最初見たとき、
これが、あのニラ豚？？


この日は旦那の帰りが遅いのが分かってたから
私は実家でご飯を食べた日で、
旦那には、ニラ豚の準備をしてました

準備というのは、
お肉に下味つけて、野菜をカットして
調味料も合わせておいて、
あとは焼くだけ！！ってところまで。

そして、一応手順もメールで送っておいたけど、
最後に 「炒め過ぎに注意！！」 って入れておいたんです。


そしたら旦那から、さっきのあの写真が送られてきて
「全然違う 炒めすぎました。」って。



やっぱりニラ豚は、
炒め過ぎに注意です



ちなみに私は、キャベツを強火でサッと炒めたあとは、
調味料とニラを同時に入れて、
ほとんど余熱で火を通す感じです