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最近作ったお鍋のご紹介

豚と白菜のピリ辛豆乳鍋

1回目はとっても美味しかったけど、
2回目は、白菜＆ニンニクの入れ過ぎで不評だったこのお鍋。

3回目は、2回目の反省点を生かして
白菜とニンニクの量に気をつけて作ったら、

やっぱり美味しい


汁までゴクゴク飲んじゃいました！
イソフラボーン





こちらは、初めて！ カレー風味ウインナー鍋

レシピの具は、
ウインナー、キャベツ、ブロッコリー、玉ねぎ、豆腐
だったけど、私は
ウインナー、白菜、ネギ、にんじん、じゃがいも、
エリンギ、ニラ、巾着（野菜、餅）

水は4カップにしたので、全部2倍にして作りました



巾着の野菜は白菜とにんじん



餅でボリュームＵＰだ


カレーパウダー入れる前のお汁が美味しくって
入れるの辞めようかな～って思ったけど、
これだとポトフになって 旦那が満足する訳ないし・・・

ってことで やっぱり入れることに。
ポトフだとご飯のおかずにもならないだろうしね

でも いざ入れてみると、美味しいじゃん

これはカレーパウダー入れて正解かな



翌日の旦那の朝食はカレーリゾットでした～



  

最近作った鍋たち～

まずは、定番の納豆キムチ鍋



何度食べても やっぱり美味しい






これは2回目！ (1回目はこちら → ☆)
坦々ごま味噌鍋

今回も〆はちゃんぽんめん

スープはやっぱり800cc でちょうど良かったです｡
豚ひき肉は今回100g にしてみたけど、
このくらいでも全然ＯＫでした





そして、最後に登場するこの鍋はお初

ニンニク鶏と白菜のスタミナ鍋


レシピでは鶏むね肉と白菜とニラだったけど、
私はニラは入れず（あったけどニラ豚用に残しときたいから 笑）
ネギ、かぼちゃを追加して、
更にボリュームＵＰでマロニーちゃんを入れました


ってな訳で
マロニーちゃんが思いっきりスープ吸っちゃってます

この後、水400ccと鶏ガラスープの素 大さじ1を追加！！


写真は美味しそうに見えないけど、
実際は、とっても美味しかったです


たっぷりなにんにくとクレイジーソルトでパンチあるし、
生姜のおかげで 体もポッカポカ

そのままのスープでも美味しかったけど、
ポン酢で食べると また違った味になって
2つの味を楽しめる感じ



また作ろ～っと

  

日曜日の夜ご飯

◆豆乳鍋
◆かぼちゃとさつまいものサラダ



豆乳鍋


とっても美味しかったです


旦那はどうだろう と思ってたら
一口食べるなり 「これ美味しい」

良かった良かった



私が入れた具は、
鶏手羽元5本、シャウエッセン6本（4本＋2本）、白菜1/4個、
ネギ3本、人参1/2本、えのき1袋、もやし1袋、豆腐1丁


シャウエッセンは普通だったら入れてないけど、
（常備してないし）
たまたま前日に母から貰ってたから入れてたら・・・

旦那、このシャウエッセンを大絶賛


最初、6本中4本しか入れてなかったけど、
後で残りの2本も追加しました。

我が家ではこの豆乳鍋に
シャウエッセンが必須となりそうです


私は やっぱり えのきが1番好き～
豆腐は合わなかったから次は入れないかな。


また作ろっと





かぼちゃとさつまいものサラダ

味付けは、マヨネーズとヨーグルトに塩こしょう