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昨日の夜ご飯はそぼろ飯を作りました


母の作るそぼろ飯は、ご飯が茶色だったので、
朝、そぼろ飯の時のご飯は何か入れるのかと尋ねると、
炊く前に醤油を少し、色付けと香りに！！っとのこと

ほぉ～ほぉ～

言われた通り、醤油を入れて炊いてみると・・・
そうそう、こんな感じ


肉や卵の味付けも、ネットに載っていたレシピ通り作っても何か違う・・・
調味料を足して、やっぱり母の味付けに近づけてしまいます
「鶏肉には生姜をたっぷり入れんと肉臭いよ！」
というアドバイス通り、生姜はたっぷりいれました

うん、これこれ



そぼろ飯の他には、切干大根の煮物、キャベツのすまし汁


切干大根は一昨日の残りだけど、これ系、旦那はあんまり食べてくれません
昨日の朝なんて、箸で器用に切干大根を１本取る始末。

私　　「ちょっと、そんな１本ずつ取らんで、ドバッと取ればいいやん」

旦那 「あんまり食べると〇〇（私）の食べぶんがなくなるけんさ・・・」

私　　「いやいや、まだ大量に余っちょんけん」

おかげで、昨日も今日も私のお弁当には切干大根が大量に・・・





そうそう、あと、スーパーで買った紅はるかを焼き芋にしました
以前の先輩から貰った芋のような蜜はやっぱり出なかったけど・・・

でもでも、今回は皮がパリッとして、これはこれで美味しかったです