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昨日の夜ご飯はこの方のブログ をマネて塩スープ鍋としょうゆどり


全くレシピ通りという訳ではなく・・・
鍋の具で豚しゃぶしゃぶ用肉は省きました。
あと、しょうゆどりも、“お醤油大さじ２だけで味をなじませる” となっていたけど、
我が家ではその量じゃ物足りないと思ったので、
ダボダボお醤油を足し、きび砂糖やオリゴ糖もプラスして甘辛く仕上げました


まず、お鍋を食べた感想は～
スープが美味しい
鶏手羽元の良い出汁が出てるし、塩味でさっぱり。
薬味の柚子胡椒はあると良いアクセントになるけど、なくても全然いけます

そして、このスープにキャベツともやしが本当に良く合う。
逆に豆腐や油揚げがあんまり必要ないなぁーと旦那と話していました。
あと、薬味の長ネギもない方が良いという結果に。。。
優しいスープ味に辛みが入ってもったいない気がしたので


ちなみに、私は「長ネギがいらんなぁ～」と言いながら
自分のお皿に入れてしまった長ネギを旦那のお皿へ移し、
油揚げを食べても「うーん。これまたいらんなぁ～」と言い旦那のお皿へ。
更に安いウインナーを買ったら、あぁ～やっぱり安いウインナーは美味しくない
もちろんこれも旦那のお皿行き。


この時、ふと思いました。


この光景・・・
どこかで見たような・・・・・


そうそう、母がしてた行動です。
母は良く、自分が食べれないものを父のお皿に入れていました。
それを父は当たり前のようにモクモクと食べます。
（旦那もモクモクと食べてくれます 笑）

私、こんな行動まで母にそっくりだ。
やっぱり親を見て育つって本当ですね

あんまりよろしくない行動なので・・・
人前では気をつけます




話は戻って、お次はしょうゆどりの感想～
醤油の量も増やしたし、きび砂糖もオリゴ糖も適当に入れたから
レシピ通りの味ではないけど、間違いない美味しさでした

お鍋の出汁を取ったから余分な脂が抜けてて食べやすかったし
朝から１日甘辛ダレに漬け込んでいたから、ちょうど良いくらいに味が染みついて
煮卵も絶品


また作りたいと思います







昨日はお昼から友達の家へお邪魔させてもらったけど・・・
果物をいっぱい用意してくれていて感激

（食べかけ写真ですが・・・）

何が食べれるか分からないからと、お菓子や飲み物は
色んな種類を用意してくれてたし、
お邪魔した時には部屋がポッカポカ。
ひざ掛けまで用意してくれて、本当に嬉しかったです


この豆乳、美味しくてゴクゴク飲んでしまいました