☆*゜゜:。Happy Life　+Sweets。:゜゜*☆

昨日の夜ご飯

◆茄子バーグ ～きのこクリームソース～　
◆ししとうの生姜炒め煮
◆黄金比率で♪かぼちゃの煮物
◆しめじとわかめのお吸い物



茄子バーグ ～きのこクリームソース～

これで、旦那が嫌いな茄子！
全部使いきりました

これ・・・
本当はこちらのレシピを参考に作ってたけど、
クリーム系のソースで食べたくなって
最後にベシャメルソース入れちゃいました

そして、柚子こしょうも、トッピングではなく、
クリームソースの中に入れてます。


私的にクリームソースにして正解

っというのも、このハンバーグ、
茄子がこんな風に（↓） ドーンと中央に入ってて。

この茄子がとろ～んとしてるから
クリーミーなクリームソースと合うんです

大げさに言うと、
口の中に入れたら とろける感じ(笑)

一見ボリュームありそうに見えるけど、ペロリ完食
茄子のおかげで見た目より軽いです！


そしてそして お味の方も、
柚子こしょうがアクセントになって
うんまぁ～

この茄子バーグはハマりそう

旦那も食べれたし、
今度はトマトソースの茄子バーグを作ってみようかな。




ししとうの生姜炒め煮

高野豆腐抜きで作ってみました。

私、生姜が入ってるレシピに
ついつい惹かれてしまいます

もちろんお味もグぅ～

鰹節たっぷりがオススメです！




黄金比率で♪かぼちゃの煮物

一昨日の残りです




しめじとわかめのお吸い物

お吸い物を作るときは
こちらのレシピを参考にすることが多いけど、
今回は、ほうれん草をわかめにして、
しめじ追加で作りました

ホッとします