☆*゜゜:。Happy Life　+Sweets。:゜゜*☆

日曜日の夜ご飯は、

王府に行きました



ではなく・・・


王府のニラ豚を作りました



っというのも、

旦那は王府のニラ豚が大好きで、
（私も昔 家族で行ってたけど大好き！）
ここ最近、買って帰ることが多くって。


でも、量が多いとはいえ、
1人前710円 (容器代込み) を高いと思う私
ホント貧乏性～( >< )



そしたら！！

王府のニラ豚レシピを発見


ちょうどキャベツもニラもあったし、
(ニラは貰いもの)
豚肉なんて、先日1kg 590円 で購入してたし ←国産
(実際は1.1kg 入ってたから100g あたり54円 )

こりゃ作るっきゃないやろ



ってことで、完成したのが ジャーン

見た目、王府のニラ豚そのものじゃない？？！


旦那も この見た目と香りに食べる前からテンション



そして いざ実食



おぉ～すご～い



まったく同じ とまではいかないけど、
ここまで再現できれば、充分満足
(味が少し濃いめでした)


ちなみに 私が参考にしたレシピはこちら → ☆

私は豆板醤をコチュジャン、
白味噌を合わせ味噌で代用してるから、
レシピ通りに作れば、もっと本物に近くなると思うけど…


最初、このレシピの調味料見たとき、
王府のニラ豚って味噌入ってるかな？って思ったから
味噌が入ってない こちらのレシピ → ☆
で作ろうかと迷ったけど、

旦那に「味噌入り」と「味噌なし」どっちがいい？
って聞いたら、「味噌入り」 って言われたから、
味噌入りの方になりました。
(きっと 味噌入りの方がコッテリだと思う)



旦那、うまっ うまっ と食べながら、

旦那 「結婚する前、王府のニラ豚作れる人と
　　　　結婚したいと思いよったに」

私 「結婚しちょんやん。良かったな～」

旦那 「うん。良かった」


レシピ見たら、誰でも作れるのにね～ ( ●￣m￣● )ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ




ってな感じで、

王府のニラ豚 大成功

これからは家で食べてもらおう ψ(●｀∇´●)ψ ｹｹｹｯ
　↑
これが1番の狙いだったりして(笑)




レシピの分量は、ちょびっと変更したいところがあるから
次回用にメモしときます

今回はレシピ通り 4人分で作った。

・豚バラ 100g で充分(今回は150g 入れてた)
・キャベツ 400g でちょうど良かった！
・豆板醤小05～１ → コチュジャン 小1
・白味噌大２～３ → 合わせ味噌 大1でいいかも
　　　　　　　　　　　　(今回は大2入れてた)

味が濃いめだったから、
調味料の分量を減らすか、味噌を減らしてみる！







ニラ豚の他には、母から貰った
やないの胡麻とうふを食べました

甘めなタレと弾力ある胡麻とうふが、
濃いめだったニラ豚と妙に合いました





あと、私は白菜のとろとろポタージュも飲みました

実はこの時 1.5倍(1200cc分)で作ってて。

だからこの日は、
小分けして冷凍したものをチンしただけで～す