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一昨日の夜焼いた、さつまいものチーズケーキ

昨日の勤務が産休前の最終日だったので
特にお世話になった人へ食べてもらおうと思って

何を作ろうか…と考えた時に、
あげたい人たちはみんな、チーズ好きだったし
以前、このさつまいものチーズケーキを作った時、
あまりの簡単さ＆美味しさに感動したので、これに決めました




ちなみに、手作りお菓子とは別に
女性や仕事で関係した担当者の方への挨拶用お菓子としては、
(長期休暇でご迷惑お掛けします＆復帰後はまたよろしく)
最近私の中で大ヒットした
パティスリーみやびさんのダックワーズをチョイス
数は40個



個人的にはこのチーズタルトが１番好きだけど、

チーズって好みがあるから、
こうゆう時はやっぱり万人受けするものを選びます






っと話がそれましたが・・・
さつまいものチーズケーキは、
今回20cmのパウンド型で焼きたかったので
レシピの倍量で作りました

焼き時間もかれこれ1時間半くらいじっくり焼いたかな

いい焼き色




カットするとこんな感じ




そして断面

しっとり＆ずっしり

さつまいもの粒々がまたいい感じ( ●^^● )




1カットずつラッピングして～




ピンクの袋に入れました




残りを味見したけど・・・

これ・・・

やっぱりやっぱり
美味しい～


絶対また作ります