☆*゜゜:。Happy Life　+Sweets。:゜゜*☆

昨日の夜ご飯は、
カルビクッパ風スープ＆あんかけご飯
じゃがバターおやき ～とろ～り明太子チーズ～
オクラめかぶ でした



何度か作ったことがあった、
この カルビクッパ風スープ

初めて食べた時、うんま～
と思ったこのスープは、
こちらのレシピを参考にしています。

冷蔵庫の中にネギが大量にあったので
昨日は玉ねぎではなくネギ。


あれっ
でもなんか、私の写真だと美味しくなさそうに見える

・・・・実際は美味しいです！！！




ちなみに旦那は、スープではなくあんかけご飯～

実は、この “あんかけご飯” というアイディア、
姉から頂いたんです

っというのも、実家でこのスープを作ったときに
姉が「スープじゃなくてご飯にかけて食べたい」
と言ったから。
ちなみにその時は、姉のぶんだけあんかけご飯にしました

旦那はどう考えてもあんかけご飯派。
念のため確認したけど、やっぱりあんかけご飯がいいと答えたので、
旦那の分だけ、あんかけご飯にしました

そしたら、「絶対あんかけご飯の方がいい」

だろうね～( ￣m￣ )ﾌﾟｯ


このスープ、久々作ったけど、やっぱり美味しかったです。
私は倍量で作ったけど、もやしは1袋じゃ足りな～い
次回は絶対2袋です！！

ってか、毎回スープだけが余ってしまうし、
他の野菜も倍量入れようかな





お次は、じゃがバターおやき ～とろ～り明太子チーズ～

前日の明太子が1腹残ってたので、
こちらのレシピを参考に作ってみました

じゃがいも、明太子、チーズで美味しくない訳がない


周りに片栗粉をつけてる訳じゃないし、蒸し焼きなので
食感は、カリッでもなく、モチッでもなく・・・

１番近い表現はホコっかな( ￣3￣ )
アツアツのうちに食べれば、とろ～も加わるかと。

薄力粉のおかげでじゃがいもの生地がしっかりめなので
お弁当にも良いし、冷凍もできると思います

昨日はちょびっとヘルシー？ に・・・
バターではなくオリーブオイルで焼いたけど、
これでも充分美味しかったです
バターだと尚更美味しいんだろうけど☆



明太子＆チーズの存在が分かりにくいけど、
カットした写真～

結構、食べ応えあります






最後は、オクラめかぶ

オクラもずくのめかぶバージョンです

めかぶも美味しいけど、
私はもずくの方が好きだなぁ～





話は変わりますが、
今週から引き継ぎで忙しくなるはずが、来週からに変更。。。
引き継ぎ期間、たった3週間
大丈夫な～ん

いや、絶対大丈夫じゃない・・・
残業間違いなしだな