☆*゜゜:。Happy Life　+Sweets。:゜゜*☆

昨日の朝の会話。

旦那 「今日の帰りは遅いと思う・・・」

私　「なら、ご飯はヘルシーにしちょこうか？」

旦那 「いや！それはしなくて良いです」

　　　ははは


旦那は姉に似ていて（双子の姉ではありません）、
とにかく美味しければ良いという感じ。
私が 栄養を！とか、野菜を！ とか思って作ると
逆に喜ばないし、嫌がるので
ついつい旦那の好きなものを作ってしまいます



そして、昨日作ったのはこちら～
豆腐ハンバーグとマカロニサラダ

旦那の帰りが遅い日は
①お金を使わない
②頑張らない
と決めています！！




豆腐ハンバーグは、挽肉が入らない
こちらのレシピを参考に作りました

私は半量で作ったので、
豆腐1丁、玉ねぎ1/2個、パン粉1カップ、卵1/2個。
そして、人参1/3本弱と、ベーコン2枚もプラス。
調味料は、塩・胡椒を結構しっかり目に入れて、醤油をちょろっと、
そして、ニンニクのチューブを5cmほど、
マヨネーズを大さじ１くらい？も入れました。

この量で、写真のハンバーグが４個完成

タレをどうしようかな～と悩んだけど、
ここは天才の麺つゆで
そして、コクをプラスしたかったので、バターも入れ、
ほんの少しの片栗粉でトロみづけ。
（写真ではタレがあんまり絡んでないように見えるけど、
　味はしっかりついてます）
目分量だったけど、
麺つゆ40cc、水40cc、バター10～15g くらい入れたかな？！


このタレ！
この豆腐ハンバーグにとっても合いました

挽肉が入ってないから、
旦那にはちょっと物足りないかな？ っと思ったけど、
このタレのおかげで、旦那も大満足。
「このタレ美味しい」っと言ってもらえました。

やっぱり麺つゆ 天才




この豆腐ハンバーグ、
周りはサクッ、中はしっとり でとっても美味しかったです

豆腐だけで作れてお財布に優しいし、
これはぜひ、また作りたいと思います

旦那は、ベーコンが入ってるのを気に入ってくれたので
次回作るときも入れようかな






そして、マカロニサラダ。
今回も前回同様、キュウリがなかったので白菜。
私の作るマカロニサラダは、いつも
時間が経つとカラッカラになってしまいます。
それを避けるためにマヨネーズを増やすっていう手もあるけど、
それはあんまりしたくないしな・・・

そこで昨日は、水気を少し残すために、
白菜をあまりしぼりすぎないようにしました。
(いつもは、これでもか！っというくらいしぼってます 笑)

そしたら ほどよい水気～

これ良いかも！
次も、またこの方法で作ってみたいと思います