☆*゜゜:。Happy Life　+Sweets。:゜゜*☆

昨日の夜ご飯

◆さわらのソテー ～パセリソース～
◆黄金比率で♪かぼちゃの煮物
◆はんぺんとレンコンの甘辛和え
◆かぶの酢漬け
◆生姜のきび砂糖煮



さわらのソテー ～パセリソース～

このとき同様、美味しいパセリソースをさわらにのせて

バターやしょうゆは、1番最初に覚書きした分量が
私にはちょうどいいです


昨日のさわらはお義父さんが釣ったさわらだったから
肉厚でウマウマでした




黄金比率で♪かぼちゃの煮物

旦那 「これ何？」

えっ？？
どう見てもかぼちゃの煮物じゃない？

ってか、つい最近も作ったばっかなんですけど




はんぺんとレンコンの甘辛和え

ごま油大さじ1/2を熱したフライパンに
薄い半月切りにしたレンコンを入れて
透き通るくらいまで炒めたら
砂糖・醤油 各大さじ1/2、みりん大さじ1、
コチュジャン小さじ1を加えて、
煮汁が絡まるまで炒め煮する。

そこへ、グリルで両面こんがり焼いて
一口大に切ったはんぺんを加え、
最後にいりごまを振ったら完成～


双子の姉に、また甘そうって言われそうだけど、
私はこのくらいでちょうどいいです


ちなみに、旦那には七味唐辛子を振ってたら

旦那 「この赤いの何？」

私 「七味唐辛子！」

旦那 「ふ～ん・・・」


以上！




かぶの酢漬け

母から貰ったやつ～




生姜のきび砂糖煮

この前は、きび砂糖とオリゴ糖1：1 で作ったけど、
今回は全部オリゴ糖で作りました

あっ・・・

ってなると『生姜のオリゴ糖煮』か





ついでに、ＵＰできてなかった土曜日の夜ご飯

似たようなメニューだから簡単に～

◆鰆の塩焼き（私だけ）
◆春雨チャプチェ
◆ほうれん草 ～のりクロ～
◆かぶの酢漬け
◆生姜のきび砂糖煮
◆かぼちゃとキャベツのクリームスープ



春雨チャプチェ

この時以来でした！

きくらげは沢山入れたつもりだったけど、
もっと入れて良かったな～

んで、春雨は90g もいらないかも
次回は60g にしようかな！

味はやっぱり美味しかったです


結構盛られてます





ほうれん草 ～のりクロ～

旦那はわさびマヨネーズをつけて食べてました




かぼちゃとキャベツのクリームスープ

この時のスープが美味しかったから
また作っちゃいました