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昨日の夜ご飯は～
キムチ鍋に、ジャガイモとブロッコリーのグラタンでした




大量にあった白菜とネギをどっさり

私的に、キムチ鍋にはエノキが必須だけど
昨日は買い出しに出なかったので干し椎茸に・・・
案の定、シイタケ嫌いの旦那は
１つも食べませんでした


ちなみに、今回のキムチ鍋は この時の余りで
桃屋のキムチの素を使いました。

このキムチ鍋の素は、
4人前で水5カップ、本品大さじ６、
味噌大さじ３、すりごま適量を入れるようになってるけど、
これだけじゃ物足りない私は
更にコチュジャンやきび砂糖（少し）をプラスします。


この時は、エバラ キムチ鍋の素を使ったかな。


でもでも、やっぱり私は
この方のレシピの「納豆キムチ鍋」が断トツ好き

これ・・・
ホント美味しいんです

私がキムチ鍋の素を使うときは、
大抵白菜が大量にある時。

そうじゃなければ絶対この納豆キムチ鍋を作ります
旦那の好きなジャガイモがゴロゴロ入ってるし、
私はひきわり納豆のとろみが好き～
このとろみにえのきもやしが絡まると、
たまらなく うんまい
なので、私はこの２つは分量より多めに入れちゃいます

我が家が買うキムチは普段から牛角キムチだけど、
この鍋でも、もちろん牛角キムチです。

ちなみに、牛肉で作ったことはなく
いつも豚バラ肉だけど、全く問題なし


次のキムチ鍋は久々これ食べたいな






そして、キムチ鍋の箸休め的に作った
ジャガイモとブロッコリーのグラタンだったけど・・・
ってか、またチーズ(笑)
キムチ鍋にグラタン と熱いもの同士だったから、
ポテトサラダとか、冷たい方が良かったかな