2012年10月15日
我が家へやってきました^^
昨日、大量の果物たちが我が家へやってきました
実家へ帰ると母が用意してくれてました
なぜかサツマイモも（笑）しかも、これは姉がくれた。
今日の夜ご飯にさっそく梨を食べたけど、甘くて美味しかったです
この梨は、母が誕生日におばちゃんから貰ったものらしいけど、
旦那と私も頂いちゃいました～
おばちゃんありがと～（笑）
そして、今朝の朝食には柿を
なんか果物があるとリッチ気分になるなぁ～
そして、双子の姉からはこれを貰いました
左の『しょうがたっぷりメープルほんのりソフトキャンディ』は
私が先日のブログに、このキャンディを
“ もう１袋買っとけばよかった～とちょっと後悔 ”
と書いてたのを見たから買ってきたらしい
さっすが
そして、右のおつまみは旦那用らしく、
私だけに買ってきたら旦那が可哀想と思って、２人に買ってきたらしい( ￣m￣ )ﾌﾟｯ
さっすが さっすが
そして昨夜作った、栗の渋皮煮と、栗ご飯用の栗
はい、見事に茹で過ぎです
（右）
すでにホロホロなのでこのまま炊飯器で炊くと形なくなりそう
渋皮煮の方（左）は、母から教わった通り、栗を水に半日つけたあと、
３分くらい茹でると皮がすんなり剥けました
っと言っても、皮を剥いたのは旦那ですが（笑）
これは３日目から食べ頃みたいなので、しっかり熟睡してもらって
美味しくなってもらいます
おやすみなさ～い
あっ、そーいえば、私 痩せるんだった
実家へ帰ると母が用意してくれてました
なぜかサツマイモも（笑）しかも、これは姉がくれた。
今日の夜ご飯にさっそく梨を食べたけど、甘くて美味しかったです
この梨は、母が誕生日におばちゃんから貰ったものらしいけど、
旦那と私も頂いちゃいました～
おばちゃんありがと～（笑）
そして、今朝の朝食には柿を
なんか果物があるとリッチ気分になるなぁ～
そして、双子の姉からはこれを貰いました
左の『しょうがたっぷりメープルほんのりソフトキャンディ』は
私が先日のブログに、このキャンディを
“ もう１袋買っとけばよかった～とちょっと後悔 ”
と書いてたのを見たから買ってきたらしい
さっすが
そして、右のおつまみは旦那用らしく、
私だけに買ってきたら旦那が可哀想と思って、２人に買ってきたらしい( ￣m￣ )ﾌﾟｯ
さっすが さっすが
そして昨夜作った、栗の渋皮煮と、栗ご飯用の栗
はい、見事に茹で過ぎです
（右）すでにホロホロなのでこのまま炊飯器で炊くと形なくなりそう
渋皮煮の方（左）は、母から教わった通り、栗を水に半日つけたあと、
３分くらい茹でると皮がすんなり剥けました
っと言っても、皮を剥いたのは旦那ですが（笑）
これは３日目から食べ頃みたいなので、しっかり熟睡してもらって
美味しくなってもらいます
おやすみなさ～い
あっ、そーいえば、私 痩せるんだった
2012年10月14日
ヤバイ( ＞＜ )
昨日の夜ご飯は、
肉だんごの生姜鍋と、カボチャサラダ、筑前煮でした
（先日の肉だんごの生姜汁をさっそくお鍋にしてみました）
鍋の具は、肉団子、キャベツ、白菜、ネギ、しいたけ、しめじ、えのきです。
キャベツは入れなくて良かったけど、大量にあったので
そして、入れたかったほうれん草は高かったので昨日はなしでした
これ、生姜が効いてて、やっぱり美味しい
でもでも、なぜか私はお鍋で食べるより、スープで飲む方が美味しく感じました。
鍋にすると色々野菜が入るから、野菜の甘味とか味に影響するのかなぁ～
筑前煮は昨日作っていたので、１日経って味もしみこんでて美味しかったです
ちなみに、私はいつも筑前煮カレーのために筑前煮を作っているので、
こんな感じで 『筑前煮』 として食卓に並ぶことはあまりありません
そしたら、旦那が
「筑前煮はカレーにすると美味しいっち思いよったけど、筑前煮・・・美味しいなぁ～
俺、筑前煮好きかも」 っと言ってました（笑）
これから筑前煮としても食卓に出そうかなっ
ちなみに残りはこんな感じで小分けして冷凍庫へ
これでいつでも筑前煮カレーができます
旦那は辛口、私は中辛でっ。（←本当は甘口で良いんですけど・・・）
これは金曜日の夜ご飯
マーボーもやし、カボチャコロッケ、筑前煮です。
なんか写真で見ると結構ボリューミーだなっ
そして・・・昨日、体重計にのったら、体重が増えてたぁ～
言えないくらい増えてる
ヤバイ ヤバイ
旦那に「痩せんと
」 っと言ってたけど、
痩せないといけないのは私じゃん
肉だんごの生姜鍋と、カボチャサラダ、筑前煮でした
（先日の肉だんごの生姜汁をさっそくお鍋にしてみました
）
鍋の具は、肉団子、キャベツ、白菜、ネギ、しいたけ、しめじ、えのきです。
キャベツは入れなくて良かったけど、大量にあったので
そして、入れたかったほうれん草は高かったので昨日はなしでした
これ、生姜が効いてて、やっぱり美味しい
でもでも、なぜか私はお鍋で食べるより、スープで飲む方が美味しく感じました。
鍋にすると色々野菜が入るから、野菜の甘味とか味に影響するのかなぁ～
筑前煮は昨日作っていたので、１日経って味もしみこんでて美味しかったです
ちなみに、私はいつも筑前煮カレーのために筑前煮を作っているので、
こんな感じで 『筑前煮』 として食卓に並ぶことはあまりありません
そしたら、旦那が
「筑前煮はカレーにすると美味しいっち思いよったけど、筑前煮・・・美味しいなぁ～
俺、筑前煮好きかも
」 っと言ってました（笑）これから筑前煮としても食卓に出そうかなっ
ちなみに残りはこんな感じで小分けして冷凍庫へ
これでいつでも筑前煮カレーができます
旦那は辛口、私は中辛でっ。（←本当は甘口で良いんですけど・・・）
これは金曜日の夜ご飯
マーボーもやし、カボチャコロッケ、筑前煮です。
なんか写真で見ると結構ボリューミーだなっ
そして・・・昨日、体重計にのったら、体重が増えてたぁ～
言えないくらい増えてる
ヤバイ ヤバイ
旦那に「痩せんと
」 っと言ってたけど、痩せないといけないのは私じゃん
2012年10月12日
ビックリたまげた～( ×× )
昨日の夜ご飯は、
えび団子の中華スープ、炊き込みご飯、カボチャサラダでした
えび団子の中華スープは、えびがプリプリ、白菜がクタクタ、キクラゲがコリコリっと
色んな食感が楽しめて美味しかったので、自分用にレシピUP
えび団子の中華スープ
【材料】
◆海老（正味） 250g
◆長ネギ 1/4本
◆卵白 1個ぶん
◆生姜（すりおろし） 大さじ1/2
◆片栗粉 大さじ1.5
◆白菜 1/8～1/4個
◆ニラ 10本
◆キクラゲ 好きなだけ
◆水 1000ml
◆ウェイパー 大さじ1.5
◆オイスターソース 小さじ1
【作り方】
１．長葱はみじん切り、白菜、ニラは適当な大きさに切る。
２．キクラゲをお湯で戻し、適当な大きさに切る。
３．〔えびの下処理〕えびは殻をむき、背ワタを取り、片栗粉大さじ１（分量外）・
塩小さじ１（分量外） を揉み込んで、水でよく洗う。
４．３のえびを、半分は包丁で細かく叩いて（叩くと粘りが出る）、
残りの半分は1cm弱のぶつ切りにする。（プリプリの触感になる）
５．４のえびをボールに入れ、そこに長ネギのみじん切り、卵白、生姜のすりおろし、
片栗粉を加え混ぜる。
６．鍋に水とウェイパーを入れ火にかけ、沸騰したら白菜とキクラゲを入れる。
ひと煮立ちしたら５のえび団子をスプーンんですくいながらソッと落とし、
弱火で約5分煮る。
７．最後にニラとオイスターソースを加えて完成～♪
旦那が、春雨も入れたら美味しそうと言ってたので、今度入れてみようかなぁ
話は変わりますが・・・・
先日、旦那がいつも買ってた “ひのひかり”ではなく、
安い“ブレンド米” を買って帰りました。
そしたら、そのお米の美味しくないこと、美味しくないこと
見た目、香り、味が見事に残念
ブレンドになると、こんなにも違うものかとビックリたまげました
なので、この日は炊き込みご飯にしてみたのですが・・・
美味しくなーーーーい
私は玄米ですが、旦那は当分このお米。
もしかして、痩せるかなぁ～( ￣m￣ )ぷっ
えび団子の中華スープ、炊き込みご飯、カボチャサラダでした
えび団子の中華スープは、えびがプリプリ、白菜がクタクタ、キクラゲがコリコリっと
色んな食感が楽しめて美味しかったので、自分用にレシピUP
えび団子の中華スープ
【材料】
◆海老（正味） 250g
◆長ネギ 1/4本
◆卵白 1個ぶん
◆生姜（すりおろし） 大さじ1/2
◆片栗粉 大さじ1.5
◆白菜 1/8～1/4個
◆ニラ 10本
◆キクラゲ 好きなだけ
◆水 1000ml
◆ウェイパー 大さじ1.5
◆オイスターソース 小さじ1
【作り方】
１．長葱はみじん切り、白菜、ニラは適当な大きさに切る。
２．キクラゲをお湯で戻し、適当な大きさに切る。
３．〔えびの下処理〕えびは殻をむき、背ワタを取り、片栗粉大さじ１（分量外）・
塩小さじ１（分量外） を揉み込んで、水でよく洗う。
４．３のえびを、半分は包丁で細かく叩いて（叩くと粘りが出る）、
残りの半分は1cm弱のぶつ切りにする。（プリプリの触感になる）
５．４のえびをボールに入れ、そこに長ネギのみじん切り、卵白、生姜のすりおろし、
片栗粉を加え混ぜる。
６．鍋に水とウェイパーを入れ火にかけ、沸騰したら白菜とキクラゲを入れる。
ひと煮立ちしたら５のえび団子をスプーンんですくいながらソッと落とし、
弱火で約5分煮る。
７．最後にニラとオイスターソースを加えて完成～♪
旦那が、春雨も入れたら美味しそうと言ってたので、今度入れてみようかなぁ
話は変わりますが・・・・
先日、旦那がいつも買ってた “ひのひかり”ではなく、
安い“ブレンド米” を買って帰りました。
そしたら、そのお米の美味しくないこと、美味しくないこと
見た目、香り、味が見事に残念
ブレンドになると、こんなにも違うものかとビックリたまげました
なので、この日は炊き込みご飯にしてみたのですが・・・
美味しくなーーーーい
私は玄米ですが、旦那は当分このお米。
もしかして、痩せるかなぁ～( ￣m￣ )ぷっ
