☆*゜゜:。Happy Life　+Sweets。:゜゜*☆

  

昨日の夜ご飯は～、
鶏塩すき焼き、オクラもずく、大根の漬物でした




鶏塩すき焼き～

以前から気になっていた
こちらのレシピを参考に作りました

すき焼きって醤油だけど・・・
すき焼きって牛肉だけど・・・

っと思いながらも作ってみた結果、
すき焼きじゃん

醤油じゃなく塩なのに、ちゃんとすき焼きになってるんです

しかも・・・
美味しい～


そして1番気になっていた
牛肉じゃなくて鶏肉。
しかも、もも肉じゃなくてむね肉。

食べてみると・・・
これまた美味しい

牛肉のコッテリ感はないけど、
逆に鶏むね肉のさっぱり感がいい感じ

旦那 「これ美味しいなぁ～！！」

私　「うん。美味しい～！！
　　　鶏むね肉やけんヘルシーで安いし、
　　　このすき焼きいいわ( >ω< )」


ちなみに私・・・
ちょっと前まで鶏むね肉やささみが嫌いでした。
どのくらい嫌いかというと、
以前、旦那とチキン南蛮を食べに行ったとき、
もも肉じゃなく、むね肉だった時があって・・・
ジューシーなチキン南蛮を食べる気マンマンだった私は
一気にテンションが下がり
「むね肉やけんいらん」っと言って、
結局その時は、チキン南蛮はもちろん、
ご飯もお味噌汁も全く食べなかったんです。。。
どんだけわがままなんだ私は。
ちなみにこの時、私のぶんは全て旦那が完食・・・

っと、このくらい嫌いだったんです(笑)


でも、今は全然大丈夫
っというか好きになりました。

そのキッカケはつわり。
つわりの時に、肉が食べたい！！
でも脂っこいものは食べたくない！！
そんな時に、鶏むね肉やささみが無償に食べたくなって・・・
それ以来好きになったんです


この すき焼きの鶏むね肉も
淡泊な感じが美味しくって
不思議～



今回私が入れた具は、
鶏むね肉、白菜、ネギ、小松菜、人参、椎茸、えのき、マロニー。

私は野菜がクターっとなるのが好きなので、
野菜と塩割り下だけを先に煮て（この時点で野菜はクタクタ）
そして、食べる直前に鶏むね肉に火を通しました。



卵と絡んで・・・

うんま～

やっぱり私はえのきが1番好きです






そして、こちらのオクラもずくも美味しかった

すき焼きが甘いから、お酢のサッパリ感がGood で
いい組み合わせでした。


これは、茹でたオクラともずくをまぜただけ
前回は3パック入りで売られているもずくだったけど、
今回は、洗いもずく(50g×2パック)を使用。

付属の三杯酢タレだけでは少し物足りないので
お酢を追加して、更にポン酢をチョロっと。
私は生姜をのせて

美味しいです


もずくをいっぱい食べれるから、
私は前回のよりこっちの方が好き( ￣m￣ )ﾌﾟｯ
ちなみに旦那もこっちの方がいいらしい。
前回のはちょっとすっぱかったらしい。
前回のは全く味付けしてないんだけどなぁ～(笑)
  

ジャン

Patisserie K-Ashikariのケーキです

このケーキは、先日双子の姉が買ったものですが・・・
姉の本当の目的は、このお店のショコラゲランドでした。

このショコラゲランドは、素材や作り方など
かなりこだわって作っているらしく1日5個限定！！

なので、姉は開店5分後の10時5分にお店に行ったけど、
すでに売り切れていたらしいです

TVなんかでも取り上げられてる、このショコラゲランド。
かなり美味しいらしいです
どれだけ美味しいかというと、このくらい ( ￣･･￣ )

1個600円と値段は少し高めだけど、
いつかは食べてみたいな




っということで・・・
お目当てのショコラゲランドはGetできなかった姉。
結局トップ写真の4個のケーキを買ったのでした

ビックリなのが、この買ったケーキを、
家族と私たち夫婦にくれたことw( ◎о☆ )w


4個のケーキ全てを半分カットにして、
旦那と私に届けてくれた状態がこれ


残りの半分は実家にあげたらしいです。
（実家には父・母・姉がいます）


私　「あんた自分で食べんで良かったん？」

姉　「うん。カットする時に味見できたけんいいよ！
　　　みんなに食べて貰いたいし」

ま～じ～で～

私　「ここのケーキ高いし、お金結構使ったやろ」

　　私は、2年前にここのケーキを食べたことがあったので
　　高いというのは知っていたのです。
　　（その時に食べたケーキはこちら↓↓ ）
　　

姉　「あぁ～・・・私 金額見て買わんけん、
　　　会計の時にちょっといつもより高いなっち思ったけど
　　　こうゆうお金は勿体ないとか全然思わんに」

どんだけ～




結局、旦那と私はその半分を更にカットして
4個のケーキを1/4個ずつ食べることができました。

これが旦那と私ぶん

キャー((( >ω< )))


テンション上がる

超～贅沢～






ありがたいことに、双子の姉が
ケーキの断面写真を撮ってくれてたので
左から順に披露しま～す


まずは、オレンジのケーキ(￥450-)

これ・・・想像以上に美味しかったです。
爽やかだけど、しっかり濃厚！！
一口食べた瞬間からトロピカル～ってなります。





続いて、ベリーのケーキ(￥450-)

これは以前食べたことあったけど、
やっぱりベリーの酸味がいい！
この酸味がホワイトチョコレートの甘味と合う～





そして、チーズのケーキ(￥450-)

チーズ好きとしては、やっぱり1番期待してしまう(笑)
まず、上に乗ってるスノーボールみたいなものを食べたけど、
これウマッ
食感はホロサクで、これもチーズ味なのです。

肝心のケーキの方はっというと・・・
ヤバイ、美味しすぎる
チーズがとにかく濃厚(特に下のチーズが！)
んでんで、普通のチーズケーキの味と違うんですよね。
使用してるチーズが違うんだろうけど。
チーズ独特の酸味が美味しすぎる～





最後はチョコレートのケーキ(￥480-)

2種類のムースの中には、
胡桃が入っていて、いいアクセント


更に～

こんな感じで↑↑
周りに薄いチョコレートがトッピングされてるので
ふんわりムースとパリッとチョコの
食感の違いも楽しめます



Patisserie K-Ashikari のケーキは
ちょっと値段は高いけど、
味はもちろん！
見た目で満足させてくれるのが好きです



ちなみに、2年前にこの3種類( ↓ )を食べた時は、

甘すぎる( >< ) っと思ったけど
( 左と中央が甘すぎた )
今回は組み合わせが良かったのか
全くそんな風には感じませんでした




美味しかった順番は
私と双子の姉が全く同じでした
（姉は味見しかしてないけど・・・）

１位 ： チーズ


２位 ： オレンジ


３位 ： ベリー


４位 ： チョコ






旦那の順番は

１位 ： ベリー


２位 ： オレンジ


３位 ： チョコ


４位 ： チーズ



チーズが最下位

こればっかりは好みですね～
  

本日2度目のアップです

っというのも、じゃがいもとウインナーのケチャップ酢絡め・・・

ネギも入れてました

別に追加してまでわざわざ載せる必要もないけど、
このネギがやたらいい仕事してたから

炒めてクタッとしたネギに美味しいタレが絡んで
そんな美味しいタレが絡んだネギが、
更にじゃがいもとウインナーに美味しく絡まる感じ？
上手く説明できない・・・

とにかく、ネギがいい仕事してました




せっかくなので覚書しとこぅ・・・

ネギ1本を斜め薄切り、
ウインナー4本を1～1.5cmくらいの斜め切り、
じゃがいも4個(約400g)を小さ目の一口大にカット。

オリーブオイルでネギとウインナーを炒めて
ネギはしんなり、ウインナーはこんがり焦げめがついたら
一旦取り出しておく。
同じフライパンにオリーブオイルを足して、じゃがいもに、
竹串がスーっと入るまで弱火でじっくり蒸し焼きする。
じゃがいもに美味しそうな焦げ目がついたら、
取り出しておいたネギとウインナーも加え、
そこへケチャップ酢かぼちゃの合わせ調味料を投入。
とろみが出るまで煮つめ絡めたら出来上がり～

合わせ調味料は、2倍の量を用意してたけど、
結局半分か半分よりちょっと多いくらいしか使いませんでした。






話は変わりますが、先日から何度かアップしてる
父と母がくれたお花


このうちの 『チューリップ』 が不思議なんです



まず、これが朝起きた時の写真



そして・・・


これが会社を出る前の写真


旦那と「チューリップ枯れてきよんのかなぁ」
っと話してたところでした。



そしたら・・・


会社から帰ってくると、
またこれに戻ってる

私、初めて見たときビックリしすぎて
「チューリップが立ってる 」
っと思わず旦那にメールしてしまいました


それからというもの、毎日これの繰り返し。


どうやら、部屋が寒いと立って、
暖かくなると花開くみたい

このチューリップおもしろ～い
ちなみに、トップリップスっていうチューリップです。



その他のお花もまだまだ元気


う～ん、キレイ